Du lernst das Verarbeiten verschiedener Lebensmittel wie Gemüse, Fleisch, Fisch etc.Deine Kreativität ist beim Anrichten der Gerichte gefragt.Zubereiten von saisonalen und kreativen Gerichten nach neuzeitlichen Erkenntnissen der Ernährungslehre.Kompetenzen in den Bereichen Hygiene, Arbeitssicherheit...
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